Ich wusste es vorher selbst nicht, aber in Dänemark kann man ganz hervorragend essen, speisen, genießen - nennt es, wie ihr wollt. Natürlich sind die Preise dort etwas hochgegriffener als bei uns, was aber eher an den allgemein etwas teureren Lebensunterhaltungskosten. Dennoch finde ich, dass das Essen dort anscheinend qualitativ besser ist als bei uns hier in Deutschland. Ich weiß, ehrlich gesagt, nicht, woran es liegt und ob es überhaupt stimmt, aber das war meine Wahrnehmung. Teure Preise hin oder her, heute habe ich einige Tipps für euch, wo ihr am besten in Kopenhagen esst, um tolles Essen zu genießen.
Das Olioli in Frederiksberg hat ganz tolle "haiwaiian bowls", die unglaublich lecker schmecken. Für 95 Kronen bekommt ihr hier eine große Portion Reis/Quinoa/etc., die euch richtig satt macht. Meine Bowl hat für den ganzen Tag gereicht. Ich hatte sie ursprünglich als Mittagessen geplant, habe es jedoch nicht geschafft aufzuessen und habe die Reste (ein gutes Drittel des Gerichtes) dann einfach als Abendessen gegessen. Es ist nicht nur die (in meinem Fall) Reisbasis der Bowl, die so satt machte, sondern auch das viele Gemüse und die gute Portion Lachs haben zum langanhaltenden Sättigungsgefühl beigetragen. Ich wollte schon länger eine hawaiian bowl probieren und muss sagen, dass meine erste ein voller Erfolg war, gerne wieder!
Wenn die Damen mir das nächste Mal dann auch keine Plastikschüssel geben würden, wäre mein Glück perfekt.
Wenn ich schon einmal in Kopenhagen bzw. in Dänemark bin, dann möchte ich natürlich auch die lokale Küche probieren. Ich muss gestehen, dass ich das dänische Nationalgericht (lang geschmorter Schweinebraten mit brauner Soße und Kartoffeln) jedoch nicht gegessen habe. Vielleicht beim nächsten Mal und im Idealfall daheim bei einer dänischen Familie, die das Gericht selbst gekocht hat.
Eins meiner beliebsten "Snacks" für unterwegs ist das Smørrebrød. Eigentlich ist es eine ganz simple Idee und nichts anderes als das deutsche Butterbrot. Nur mit dem kleinen aber feinen Unterschied, dass das Smørrebrød großzügig mit Belag angerichtet wird. Ob frischer Lachs, Roastbeef oder vegetarischer Aufstrich - alles darf aufs Smørrebrød mit drauf! Die belegten Brote findet ihr an jeder Ecke in Kopenhagen und ich kann euch noch nicht einmal ein genaues Lädchen empfehlen, welches ich besonders gut fand. Probiert euch einfach selbst durch, wenn ihr mal vor Ort seid!
***
Ein kulinarisches Highlight war auch mein Flæskestegs Sandwich um Mitternacht beim Isted Grill. Von diesem Erlebnis habe ich aber leider kein Foto gemacht... Vielleicht beim nächsten Mal.
Wart ihr schon einmal in Kopenhagen und habt etwas gegessen, was ich unbedingt bei meinem nächsten Besuch mal probieren sollte?
Das sieht ja alles so toll und lecker aus. Ich war noch nie in Kopenhagen, aber wuerde mich auf jeden Fall auch reizen.
AntwortenLöschenEin Trip nach Kopenhagen lohnt sich auf jeden Fall!
LöschenIch war vor 2 Jahren zum ersten Mal in Kopenhagen und vor allem die geniale Lokalszene hat es mir angetan, alleine deshalb werde ich bestimmt wiederkommen und dann hab ich ja noch ein neues Lokal auf meiner Liste. Ich wünsche dir einen ganz fantastischen Tag, alles alles Liebe, x S.Milri
AntwortenLöschenhttp://www.mirlime.com
2 Jahre ist ja schon ein Weilchen her. Da würde ich doch glatt sagen, dass du bald mal wieder hin solltest ;)
LöschenHallo meine Liebe,
AntwortenLöschenYum das sind aber tolle Dinge! Das sieht alles so so lecker aus und sorgt dafür das ich nun noch mehr nach Koppenhagen möchte als zuvor :)
Ganz viel Liebe
Katrin
www.octobreinparis.de
Ja, oder? Ich bin auch schon ganz Feuer und Flamme für den nächsten Besuch :D
LöschenIn Kopenhagen selbst habe ich noch nie gegessen. Aber die dänische Küche ist hervorragend, wenn auch sehr teuer. Aber dennoch, ein Muss.
AntwortenLöschenAm liebsten mag ich die Blätterteigbrötchen ������
Sei lieb gegrüßt,
Doreen
www.hedmee.de
Die habe ich gar nicht gegessen, Danke für den Tipp! Das wird beim nächsten Mal nachgeholt :)
LöschenDas Brot sieht ja lecker aus, wirklich ein toller Snack für zwischendurch der auch noch gesund ist. Auch die Bowl sieht köstlich aus. Von der dänischen Küchen habe ich bisher ehrlich gesagt gar keine Ahnung, deshalb war dein Post umso interessanter.
AntwortenLöschenDanke auch für dein liebes Kommentar.
Das freut mich, dass ich da nicht die einzige bin, die sowas gut fände :). Die Bücher geben so viel her und richtig umgesetzt, könnte das genial werden.
Ich hatte vorher auch keinen Plan, wie die dänische Küche aussieht. Aber sie ist i.d.S. typisch Skandinavisch mit ihren hochwertigen Zutaten etc.
Löschenwuuuaaah super lecker!
AntwortenLöschenLiebe Grüße,
Yvonne von willascherrybomb.de
Jaaaaa :D
LöschenLiebe Ina, das sieht ja echt verlockend aus – wenn das dann auch noch so köstlich schmeckt, wäre das allein wirklich schon einen Besuch von Kopenhagen wert. Vor allem die Haiwaiian Bowl hat es mir angetan.
AntwortenLöschenHab einen schönen Abend und alles Liebe
Die kann ich dir wirklich nur ans Herz legen, meine Liebe!!!
LöschenDas sieht beides sehr fein aus! So eine Hawaiian Bowl wollte ich auch schon ewig mal probieren, da gibt es hier leider noch keine ANlaufstellen =)
AntwortenLöschenLove, Héloise
Et Omnia Vanitas
Kenne ich, so geht es mir auch bei uns zu Hause. Leider haben wir hier noch keine hippen Läden, die das anbieten :(
Löschendas essen sieht wirklich lecker aus (:
AntwortenLöschenganz liebe grüße♥
http://laraloretta.blogspot.com/
Es hat auch sehr lecker geschmeckt!
LöschenSieht sehr lecker aus und total interessant zu wissen dass man in Dänemark so gut essen kann.
AntwortenLöschenLiebe Grüße Kristina von KDSecret
Jetzt muss du nur noch nach Dänemark reisen, um die Tipps auszuprobieren ;)
LöschenEin Post nach meinem Geschmack! Ich liebes es auch, tolle Food-Tipps von meinen Reisen zu teilen. :-)
AntwortenLöschenLiebst
Kati
www.kationette.com